Agata es una excelente profesional en el mundo de la dinamización cultural. Concretamente en el sector de la gastronomía. Es una persona con ideas innovadoras frescas y que delante de las adversidades se crece encontrando soluciones rápidas y eficientes.

Bruno Ramos, Project Manager a la Fundació FCB

L’Àgata fa olor a sofregit de foc lent, a escudella casolana i a massa dolça acabada de enfornar. És la suma de moltes coses: s’entén bé amb la cuina, coqueteja amb els aliments i és elegant amb les persones. Un esperit inquiet que bull i reflexiona. Porta la docència a la sang, comunica generosament. La seva sensibilitat s’encomana i l’estima pel que fa és la seva motivació. Té allò que fa del talent cosa única, passió i diligència.

Xesco Bueno, cap de cuina del Restaurant Ca l’Esteve. Xesco és també professor, estudiós i col·leccionista de llibres gastronòmics. Escriu a Gastomimix

“L’Àgata té uns ulls plens de mirades. Té la mirada de les vinyes i les oliveres de Tiana i de les bajoques, el safrà i els garrofons de València. Una mirada mediterrània, que marida amb la mirada plena de la pluja sàvia de Seattle. També la seva mirada és la de la mestra d’escola: una mirada que sap escoltar, que sap deixar, que sap acompanyar. Una mirada inquieta, que s’enfila a les tanques per veure què hi ha més enllà i es pregunta “i per què no?”. Una mirada que es troba més comoda per les voreres del barri que per les catifes vermelles. Una mirada a la qual li agrada, que sap entendre-les i, alhora, que sap ser independent. La mirada de qui sap ser amiga però també de qui és independent i no dubta en prendre decisions. I, el més important: una mirada que mira de front, sense giragonses, honesta i sincera.”

Jordi Albesa, director de l’escola Patufet Sant Jordi de l’Hospitalet de Llobregat.

Treballar amb l’Àgata ha facilitat l’execució de les activitats que hem dut a terme conjuntament; la seva creativitat i professionalitat han fet possibles totes les iniciatives en què hem col·laborat.

Espero poder continuar coincidint amb ella en la seva nova trajectòria. Segur que sempre trobarem la manera de desenvolupar noves idees i fer que siguin exitoses. 

Marta Casademont Jover

Unitat de Mecenatge

Fundació Vall d’Hebron Institut de Recerca (VHIR)

Àgata tiene la fabulosa capacidad de contagiar entusiasmo a las personas que trabajan dentro de su órbita laboral. Es una mujer inteligente, con don para las relaciones personales, en las que se muestra siempre generosa.
Su compromiso con el consumo de alimentos saludables y de proximidad y con una sociedad mejor distribuida hace que su discurso sea siempre creíble.

Montse Medina Marin
PROPIETARIA DE: MÉS QUE VERD. LA TEVA CUINA SALUDABLE

L’equip d’Inspira gastronomia…gaudeix de la seva feina i estima la cuina, fet que es respira en tots els seus projectes.
Personalment vaig conèixer l’Ágata Albero fa 4 anys, quan des de l’associació vam  decidir, conjuntament amb IMMB, crear un espai per valorar el producte que oferim, ensenyant a cuinar-lo,  aprofitar-lo, gaudir-lo..

L’ Ágata tenia el seu bloc de cuina (Receptes amb vida) conjuntament amb una amiga “, i es on vam descobrir la seva passió per la cuina…parlant amb ella ens va proposar  un programació molt variada i per a tots els públics i batejà l’espai amb el nom d’Espai Cuina’m.  No vam dubtar a emportar-nos-la cap el mercat i va ser durant 3  anys  la directora de l’Espai Cuina’m .

Poc a poc el projecte es va anar consolidant gràcies a la seves ganes i el seu amor pel món dels fogons. Els tallers eren molt variats: cuina casolana, cuina internacional, tallers de cuina infantil, tallers de cuina en anglès…és va anar guanyant una sèrie de públic i de fans que s’apuntaven a tots els tallers. Inclús una vegada, jo mateix vaig participar en un taller parlant del meu producte: la carn.

L’Espai Cuina’m continua, però l’Ágata ara ha decidit engegar nous projectes, i ha deixat part de la seva passió per la cuina a molts dels nostres clients. 

Des d’aquí, el mercat de Vall Hebron, li desitgem molta sort en els nous projectes.

Ramon Marsol, carnisser i membre de la junta de paradistes del Mercat Vall Hebron.

Agata is amazing! My daughter had the experience of a lifetime learning not only how to cook but also how to really enjoy it. She also got treated to learning the Spain culture by being immersed as part of Agata’s family. We will never forget how wonderfully Agata took care of our daughter.

Sonia Mastros
Orbit Software, Inc
Microsoft Training Camp