Taller participatiu, melmelades tot l’any

DISSABTE 26 DE MAIG

12h a 13:30h
Mercat del Carmel.
Melmelaria, des del Maresme, ens endinsarà el món de les melmelades, tècnica, innovació, conservació,….Les melmelades es poden elaborar a partir de moltes fruites. A banda d’aprofitar aquelles fruites massa madures podem elaborar salses amb bases de recepta similars a les de les melmelades. Els chutnies per exemple són salses per acompanyar i enriquir carns, peixos i fins i tot formatges i val la pena descobrir-los.

Activitat gratuïta.